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广州食材配送从入库到新鲜送达的取胜之道

发布时间:2018-9-20     浏览次数:103

夏季对于食材供应链市场而言,面临很多的挑战,由于温度过高很容易导致运输的生鲜食材发生变质、腐烂等问题。怎么解决这一难题成了各大供应商迫在眉睫的事,因此,冷藏车就成了食材供应的首选,但冷藏运输一方面成本高,另一方面也需讲究时效,一旦时间延误,也可能影响到货物的质量。下面,小编来说说广州食材配送从入库到新鲜送达的取胜之道。


 

如何将食材原汁原味递送到用户手中?这是食材供应链B2B平台、餐饮采购服务商,以及O2O市场将订单转化为落地服务必须解决的问题。因此,保鲜度与时效性,成为食材供应链企业“制胜关键”。配送冷藏方式不当、送货不及时,均会造成其品质打折。除此之外,需要具备良好的资源运用和组合能力,来支撑冷链和质控。如何应对夏季生鲜食材损耗的难题呢?

 
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